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复合碳源（carbonsource）是可为污（废）水生化处理系统的微生物生长代谢提供营养物的含碳元素化合物。碳源分为单一碳源和复合碳源，单一碳源是只含有一种有效碳源成分的碳源。复合碳源是由两种或两种以上的有效碳源成分组成、福鼎本地有效碳源成分之间须兼容且无化学反应、福鼎附近不存在安全风险的碳源。碳源有效成分为具有单一分子式和分子结构的、福鼎当地且易被微生物利用的有机化合物，包括甲醇、福鼎同城乙醇、福鼎当地丙醇、福鼎附近丁醇、福鼎乙二醇、福鼎丙三醇、福鼎附近丁醇、福鼎同城戊醇等小分子醇类，甲酸、福鼎同城乙酸、福鼎同城丙酸、福鼎本地乳酸、福鼎本地丁酸、福鼎附近乙酸盐、福鼎本地柠檬酸、福鼎同城柠檬酸盐等小分子有机酸和有机酸盐类，葡萄糖、福鼎果糖、福鼎附近蔗糖等糖类物质。规定有效碳源成分需符合相应的 或者行业标准的要求。目前市面上常用的碳源：甲醇、福鼎乙酸、福鼎附近乙酸钠、福鼎面粉、福鼎当地葡萄糖、福鼎附近生物质碳源及污泥水解上清液等。在使用过程中，需要根据实际工程情况选择合适的碳源。
目前市面上常用的复合碳源：甲醇作为外碳源具有运行费用低和污泥产量小的优势，在甲醇碳源不足时，存在亚硝酸盐积累的现象。以甲醇为碳源时的反硝化速率比以葡萄糖为碳源时快3倍，其 碳氮比（COD：氨氮）为 2.8～3.2 。乙酸钠，乙酸钠的优点在于它能立即响应反硝化过程，可作为水厂应急处置时使用。乙酸钠由于是小分子有机酸盐的原因，反硝化菌易于利用，脱氮效果是 的。通过实验发现，碳氮比在4.6时，可以达到稳定的脱氮效果，而且它的水解物为小分子有机物，能容易被微生物降解，反硝化响应时间快，而且无毒，能作为应急碳源。糖类糖类外加碳源中，以面粉、福鼎蔗糖、福鼎当地葡萄糖为主，由于葡萄糖是简单的糖，所以目前研究比较多。当碳源充足时，以葡萄糖为碳源的 碳氮比较甲醇为碳源时高得多，为 6∶1～7∶1。碳源对硝氮的比还原速率几乎没有影响，但是对亚硝氮的比积累速率影响较大，在研究中发现只有葡萄糖作为外加碳源时对亚硝氮的比累积速率没有影响。
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复合碳源是微生物生长过程中为微生物提供碳素来源的物质。它是微生物细胞和代谢产物中碳素来源的营养物质，占微生物细胞干重的约50％。碳源不仅构成微生物细胞的重要组成部分，还为其生命活动提供能量，微生物利用碳源合成细胞中的重要有机物质，如蛋白质、福鼎核酸等。这些有机物质构成了微生物细胞的重要组成部分，某些碳源可以影响微生物的代谢途径和速率，从而调节微生物的生理功能。在使用碳源时，需要根据不同的应用场景和目的选择合适的碳源种类和浓度。例如，对于需要快速繁殖的微生物，需要提供充足的碳源；而对于需要抑制生长的微生物，则需要限制碳源的供应。此外，选用碳源时，还需要考虑碳源的来源、福鼎当地价格、福鼎可降解性等因素。随着科技的发展，新型碳源产品不断涌现。这些新型碳源具有低温快起功能、福鼎当地提高耐受度、福鼎缩短驯化时间、福鼎当地提高负荷以及性价比高等优势。例如，新型生物碳源可以在冬天温度较低时让菌迅速繁殖并增强菌的活跃能力，比普通碳源提高反应速度。同时，新型生物碳源不受环境影响，即使在零下30度仍可以正常使用。
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